El primer ‘gastroviaje’, con Fez como destino, tuvo lugar en febrero, y en él pudimos descubrir los secretos de la cocina marroquí de la mano de la chef Najat Kaanache y su restaurante Nur. Los siguientes serán a Valencia –en el marzo prefallas–, donde aprenderás a cocinar arroces a la leña de la mano del chef David Montero (de Ricepaella) y visitar a Begoña Rodrigo (La Salita) y a Quique Dacosta. En abril, nos trasladaremos a la maravillosa San Sebastián. Allí, Xabier Gutiérrez, mano derecha de Juan Mari Arzak y escritor de Noir Gastronómico, nos acompañará al mercado de La Bretxa para comprar los productos con los que cocinar con él en la sociedad gastronómica más antigua de Donosti. ¿Te apuntas?