We visited La Herradura after a few days in Madrid and decided to hire a private chef for our first night, figuring we would be too tired to cook or go out for dinner. What a nice surprise, Chef Catalina was ready for us upon our arrival at the villa we rented with wine and appetizers while she got our luggage inside. She was also so sweet to make a quick grocery run for us while we unpacked! We haven’t even gotten to the dinner itself. It was impeccable. Everything was so fresh and she was such a delight to have with us for the evening. She also made sure one of our seafood-intolerant guests had some delicious pasta for dinner. We have only just started our La Herradura holiday and the bar was set high by Chef Cata. You won’t be disappointed!

¡Qué sábado tan estupendo pasé con Cata en su taller de cocina! El menú era maravillosamente variado y al principio parecía bastante intimidante, pero bajo la guía de Cata me di cuenta de que no sólo iba a ser capaz de hacerlo todo yo misma, ¡sino que también podría hacerlo fácilmente en mi propia cocina! Cata nos explicó todo muy bien, nos dio grandes consejos, e incluso nos hizo saber dónde encuentra ofertas en los ingredientes. Fue más que una experiencia de aprendizaje, ¡fue un día divertido! Definitivamente volveré».

La chef Cata y su equipo fueron la estrella del espectáculo de mi despedida de soltero. Preparó de forma experta y puntual desayunos y cenas para 15 hombres social y culturalmente diversos. No sólo tenía una gran historia para acompañar los platos cada día, sino que también hizo ajustes sobre la marcha basándose en las sutiles reacciones de los asistentes. Han pasado casi tres semanas desde la despedida de soltero, y la gente TODAVÍA habla de la calidad de la comida. Cata no es sólo una chef increíble, sino una personalidad atractiva. Ella proporcionó una cocina increíble, una personalidad cálida y una ejecución profesional que superó mis expectativas. Si tienes la oportunidad de trabajar con Chef Cata, aprovéchala. Usted y sus invitados estarán absolutamente encantados».

Cata nos dio uno de los mejores momentos de nuestro viaje a Málaga. Su menú era increíble y estuvo encantada de satisfacer algunas peticiones específicas como el plato principal de paella de marisco. Se habló del ceviche de entrante durante días. Muy bueno. Cata era muy amable y estaba feliz de simplemente romper con la preparación. Trajo a un camarero con ella que sirvió y recogió (¡y limpió!). La cocina quedó más limpia que cuando llegaron. No podría recomendar a Cata lo suficiente. ¡5 estrellas!

Cata hizo de la comida del domingo del 75 cumpleaños de nuestro abuelo una experiencia muy especial. Desde las deliciosas salsas y salsas hasta las carnes cocinadas a la perfección, pasamos una tarde encantadora y agradable aquí en Málaga. ¡Gracias, Cata!

Tuvimos tantas comidas increíbles mientras viajábamos por España, pero la cena que nos proporcionó Catalina fue, con diferencia, la mejor. Fue una experiencia maravillosa y se la recomendaría a cualquiera.

Fantástico día, fantástica comida y fantástica chef. Pudimos cocinar nosotros, nos dio consejos, trucos..., y encima me tocó un gran grupo. Nos volveremos a ver sin duda"

Nos lo pasamos muy bien en el taller de paella de Cata. Fue muy interesante y aprendimos mucho, además de crear una paella deliciosa bajo la dirección de Cata. Era una paella auténtica y nunca había probado una tan sabrosa. Espero con impaciencia su próximo taller, ¡es una gran profesora!».

La habilidad para transformar sencillos ingredientes en platos exquisitos y la presentación impecable y cuidadosa denota el afán de Catalina por todos los detalles. Ha sido un almuerzo que ha superado todas las expectativas. Profesional y divertida, Catalina es muy recomendable.

Súper lección de cocina española por Cata. Ensaladilla rusa, las mejores croquetas, ceviche, lubina y pargo. Ahora tengo mucha más confianza con el pescado.

Tuvimos una fantástica experiencia gastronómica en Nerja con Catalina. La comida era exquisita, el maridaje de vinos era perfecto y ella era increíblemente profesional y amable.

Mi esposo y yo alquilamos una villa en La Herradura y contratamos a Catalina como chef para varios almuerzos y seis cenas. Fue, sin duda, lo mejor de nuestro viaje a La Herradura. Cada comida, cuidadosamente seleccionada, deliciosa y diferente a la anterior. Estoy embarazada, así que hay algunas restricciones, pero Catalina fue maravillosa al asegurarse de que todo fuera seguro para que yo pudiera disfrutarlo. Todo estaba hecho a nuestra medida e incluso pudimos probar auténticos platos españoles tal como estaban pensados ​​y nuevos tipos de mariscos que no se pueden conseguir en Nueva York.If you are in the area, do not hesitate to have Catalina as your chef. She was so pleasant and fun to be around and the absolute BEST food we had during our entire trip to Spain.

Recomiendo muchísimo a Catalina. Alquilamos una villa en Salobreña y la reservamos para el 40 cumpleaños de un amigo. Su gran personalidad hizo que todos nos sintiéramos a gusto y su comida estuvo excepcional. Pedimos barbacoa de plato principal y el cerdo estaba simplemente delicioso. La mejor comida que hemos tenido en España 🙂